Gjetertaske tilhører korsblomstfamilien. Frø, blader og røtter er spiselige, og i Kina blir planten dyrket som nytteplante. Gjetertaske har tradisjonelt blitt brukt til urtete og inngår ofte i universal-teer. Urten regnes som ugress for mange, og den har flere navn: hyrdetaske, skræppgras, taskagras m.fl. 

Bidrar til en mer komfortabel menstruasjonssyklus, spesielt ved store blødninger. Kan brukes utvortes som omslag, og hemmer blødning fra overflatiske sår.