Timian eterisk olje, har en kraftfull, behagelig og krydret duft. Urten stammer fra Middelhavsområdet, men er også mye brukt her til lands. Timian er en populær urt til bruk i mat. Når den brukes som ren eterisk olje, brukes den med forsiktighet og kun noen få dråper av gangen. Kan også brukes i sauna, bad og massasjeoljer. Må alltid uttynnes før bruk.